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Menù “Terra e Mare” del 31 Dicembre 2018

Menù “Terra e Mare” € 65 a persona


Antipasti

Insalata di polpo e patate
Spiedino di gamberi e vegetali
Moscardini fritti

Carpaccio di carciofo con grana e bresaola
Hummus con crudité di verdure
Crostone di provola e speck

Starters

Octopus and potatoes salad
Prawn and vegetable skewer
Fried octopus

Artichoke carpaccio & grana cheese , bresaola
Hummus with crisp vegetables
Provola cheese & speck smoked ham crouton

Primi piatti

Risotto con filetto di spigola, lime, pepe rosa
Ravioli al radicchio con salsa alle noci

First courses

Risotto with sea bass fillet, lime, pink pepper
Radicchio ravioli with walnut sauce

Secondi piatti

Grigliata di pesce ( salmone, spada, calamari, gamberone ) con tortino di verdure al forno
Brasato di manzo al Barolo con carciofi e patate
Cotechino con lenticchie

Main courses

Grilled fish ( salmon, spada, calamari, king prawn) with baked vegetable pie
Barolo brased beef with artichokes , potatoes
Cotechino and lentils

Dolci

Torta millefoglie
Gelato alla vaniglia al profumo di menta con uva
Panettone tradizionale

Desserts

Millefeuille cake
Mint fragrance vanilla ice cream & grapes
Traditional Panettone

Bevande

Prosecco Valdobbiadene di benvenuto
2 calici di vino a scelta tra Chianti Banfi, Montepulciano d’Abruzzo Villa Medoro
Merlot Angiò , Pinot grigio Lavis , Chardonnay Lavis , Est Est Est Falesco
1 calice di spumante dolce ( Asti ) o secco ( Marton)
Acqua in bottiglia liscia o gassata
Caffè espresso
Pane biologico fatto in casa

Drinks

Welcome Prosecco Valdobbiadene
2 glasses of wine Chianti Banfi, Montepulciano d’Abruzzo Villa Medoro
Merlot Angiò , Pinot grigio Lavis , Chardonnay Lavis , Est Est Est Falesco
1 glass of dry or sweet spumante
Bottled sparkling and still water
Caffè espresso
Homemade organic bread
Unlocking CompanyMenù “Terra e Mare” del 31 Dicembre 2018