Cucina Tradizionale e Mediterranea


A tavolaaa!

La cura nella scelta delle nostre materie prime e l’attenta lavorazione di queste sono solo il primo gradino verso quella che crediamo sarà per voi un’esperienza gustativa ricca di sapori, profumi e colori. La cucina è il cuore pulsante del nostro ristorante, è il luogo dove si fondono maestria e tradizione e dove la passione diventa arte. Tra l’allegro tintinnio di mestoli e il deciso borbottio delle pentole si infilano sapori e profumi, come quello delle erbe aromatiche appena raccolte, dei dolci che sforniamo ogni giorno, dei prodotti genuini che regalano la terra ed il mare e che scegliamo sempre con attenzione.

La nostra cucina è il riflesso della nostra filosofia e non è un caso se abbiamo deciso di porla ben in vista al centro del ristorante, così che tutti possano cominciare a gustare il piatto già dalla fase di preparazione e partecipare alla nostra gioia di rendervi felici. La nostra cucina è trasparente, limpida, semplice come la nostra etica. La proposta di un piatto diverso ogni giorno, oltre al ricco menù alla carta, ci permette di offrirvi una vasta scelta di cibi di stagione da gustare con i vostri commensali durante una pausa dal lavoro o in un occasione speciale perché ogni volta che cucineremo per voi lo faremo con il cuore.
Questa è la ricetta di Origano. Una ricetta che fa bene al gusto, allo spirito, alla voglia di semplicità e serenità.

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Stefano MarchitielloCucina Tradizionale e Mediterranea